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蒜泥龙虾
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天之天威夏

夏天怎么可以少了啤酒和龙虾呢!

食材
龙虾 1500g
大蒜 150g
至少30g
适量
适量
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    泡洗龙虾
  • 步骤 2/11
    剪去小腿,拉直虾身,拔去黑筋(尾部中间那片,左右扭动拉出)
  • 步骤 3/11
    用牙刷刷净小龙虾,沥干备用
  • 步骤 4/11
    剥大蒜,用独蒜头更好
  • 步骤 5/11
    压蒜泥
  • 步骤 6/11
    起油锅放姜片,放多多的油,小火熬蒜泥,加入糖
  • 步骤 7/11
    倒入龙虾翻炒,加入盐,酱油
  • 步骤 8/11
    加入水,煮开10分钟后
  • 步骤 9/11
    捞出龙虾摆盘,防止龙虾煮老
  • 步骤 10/11
    继续大火收汁,浓浓的蒜泥汁
  • 步骤 11/11
    淋上蒜泥,赞的不要不要的
发布于 2018-06-05
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