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虾仁芦笋
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我的神啊麻直枘

虾仁牵手芦笋，简单的家常菜，不简单的味道！

食材
虾仁 适量
芦笋 适量
大蒜 适量
淀粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芦笋削掉根部较老的外皮后切段。大蒜切片，虾仁用刀从背部化开去掉虾线洗净。
  • 步骤 2/5
    锅中水开后放入少许盐，倒入切好的芦笋焯水10秒钟，马上捞出放入凉水中投凉。
  • 步骤 3/5
    虾仁加入料酒，盐，淀粉拌匀。
  • 步骤 4/5
    锅里放油加蒜片炒香，放入虾仁稍炒，马上放入芦笋。
  • 步骤 5/5
    加少许盐和水淀粉，快炒出锅，水淀粉提前备好，炒的时间不易过长，以免虾仁过老。
发布于 2019-01-04
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