jxcaipu logo
掀起头伏的盖头来~意大利青酱Pesto配虾仁芦笋饺
7.8万 热度 40 收藏
柑嫉既谢钾

用意大利人的青酱Pesto，清新袭人的罗勒香气和松仁的醇厚味道，搭配多菜多宜的虾仁芦笋饺，这些食材的名字，单是想一想，就逗得人心浮动，脆嫩的芦笋，鲜得掉人眉毛的虾仁，哪怕再简单的料理，口感也别样妩媚和生动，一口下去，只觉暑气顿消，最热的头伏时节，有何所惧。

时间:10-30分钟
食材
湾仔码头多菜多宜虾仁芦笋水饺 6个
新鲜罗勒叶 50g
橄榄油 200ml
松子仁 20g
帕玛森奶酪 20g
海盐 2茶匙
黑胡椒粒 1/4茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、 备齐食材，主要有湾仔的多菜多益水饺和所有烹饪青酱Pesto的原材料，来一张的全家福。
  • 步骤 2/4
    2、 先磨碎松子仁（熟的），再混合罗勒叶、盐、黑胡椒粒、橄榄油，一起用料理机打成酱，就是青酱Pesto。如果没有罗勒叶的话，可以用菠菜或者芝麻叶替代。
  • 步骤 3/4
    3、 青酱Pesto大概是疯狂的意大利人又一个伟大发明了。简单的操作手法和美味简直不成正比。做好后用来蘸各种主食都好吃。
  • 步骤 4/4
    4、 坐一锅水，水开后下水饺，煮熟后盛出，浸入凉水中5秒，捞出沥干。拌上青酱Pesto，撒一些帕玛森奶酪碎，具有意式风情的饺子就可以开动啦。
小贴士

俗语话，一个榴莲胜过两只鸡。

发布于 2019-01-09
133
相关菜谱
写评论