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椒盐虾
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卡片ally

今天的菜谱，既能当正餐又能当零食。特别是在周末看片的时候。

熟悉我们的人都知道，我们公司的周末休闲活动，通常都是在会议室看电影。

黑乎乎的会议室里，冷气打足，最适合放映恐怖片。

虽然大家都是一副“谁怕谁啊”的样子，但都不停的用零食饮料来缓解紧张情绪。

上周看片伴的椒盐虾，煎过之后外壳酥香，可以连壳直接入口，做法也简单。用同样的方法还做了个椒盐杏鲍菇，吃出了肉的味道。

椒盐可谓是神级调料，可以把一切都变得好吃。

PS：上周的片子小伙伴们看了说不恐怖，请大家给我们推荐一些，能把人吓到不敢上厕所的那种：）

食材
鲜虾 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾洗净开背去虾线，冷水锅放葱姜和少量料酒，烧开后放入虾煮至颜色变红立刻捞出控干水份。
  • 步骤 2/4
    平底锅中放适量油和少许盐，烧至轻微冒烟后放虾，煎至两面微焦，盛出备用。
  • 步骤 3/4
    取炒锅放入少许油，洋葱碎、姜蒜末、辣椒碎爆香，放煎好的虾，翻炒2-3分钟，撒椒盐，关火。
  • 步骤 4/4
    椒盐虾完成！煎透了的虾可以连壳吃，很香！
小贴士

同样的方法还可以用来煎杏鲍菇

能吃出肉的味道！

发布于 2018-12-06
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