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蜜汁三文鱼
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纯白梦枫

原本只喜欢三文鱼作为鱼生的味道和口感，不过今天开启了美食新大门，蜜汁烤三文鱼，既简单又好味，配饭也超棒～

食材
三文鱼 200克
酱油 2汤匙
朗姆酒 1汤匙
蜂蜜 3汤匙
黑胡椒碎 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三文鱼中段切条形块，宽窄根据自己喜欢就好，带皮去皮也随意的～
  • 步骤 2/6
    鱼块用2汤匙酱油、1汤匙朗姆酒、2汤匙蜂蜜腌制30分钟。
  • 步骤 3/6
    腌制鱼肉的时候可以预热烤箱220度。
  • 步骤 4/6
    烤鱼肉不必包裹锡纸，用烤盘盛放或者在烤盘上垫一片油纸就可以，将腌制用的蜜酱汁也淋在鱼肉，然后在鱼肉表面淋上一汤匙蜂蜜，220°C烤10分钟就OK啦。
  • 步骤 5/6
    出炉后将油纸上流下来的酱汁再刷在烤好的三文鱼上，可以撒些芝麻、香葱碎，蜜汁三文鱼就做好了～鲜甜入味肉质也很不错。
  • 步骤 6/6
    配一碗米饭，搭些青菜，还可以撒一点点海苔碎～甜甜的酱汁儿和鱼肉拌进饭里，不要太好吃啊～
小贴士

没有烤箱用煎锅也可以做，不需要加油的^_^小火煎至三文鱼四面变色淋上酱汁儿就OK啦～

发布于 2018-08-26
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