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美味又简单小白塔吉锅煲仔饭

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觅芹逢

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做饭新手，第一次就完美成功。

食材

大米半杯

香肠一根

青菜小半颗

鱼露适量

香油一点点

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烹饪步骤

步骤 1/6

香肠一根，煮熟的。
步骤 2/6

一人份，一小碗就好。
步骤 3/6

全部调料就这么点，多了咸。
步骤 4/6

这是饭好了的样子，把香肠，西兰花放上面，在家吃，也要摆摆盘。
步骤 5/6

摆好挺好看的。
步骤 6/6

我是摆好盘后，淋的调料，没有关火，调料沿锅边倒一圈下去，浸到锅底还可以加热，感觉味道更好。这是和好后拍的，有小点点锅巴哟，一个人吃完全够了。

小贴士

米至少泡半小时，这半小时时间正好煮香肠。

锅底刷成油，然后到米和水，水只需要多过米多一点点。

米下锅大火2分钟，关小火，其实看锅边一直噗水，就要关了。5-8分钟后可以开盖看看米怎么样了。

这段时间调料，然后切香肠，西兰花过水准备，过水适当放点盐。

这些弄完后，离米下锅大约20分钟。可以开锅盖试试饭好没有，应该有点夹生，这时候放香肠。注意，只放香肠。

再等5分钟，开锅，放西兰花，不关火放调料。等一分钟，关火。

全程大约25分钟。开吃。

发布于 2018-09-05