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锅烧面
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大概我在等你

吃过锅烧面的都爱这一口,浓浓的滋味儿浸透在面条里,吃一口下去满口留香。锅烧面只有用厚厚的铸铁锅做出来才好吃,用塔吉锅做锅烧面更是上上选。

食材
手擀面 适量
猪肉 适量
蒜苔 适量
西红柿 适量
葱花 适量
六月鲜酱油 适量
五香粉 适量
适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肉切丝,可以是猪瘦肉,也可以是五花肉,蒜苔切段,西红柿切块,葱花备用。
  • 步骤 2/3
    面条最好是手擀面,煮七成熟捞出过冷水备用。
  • 步骤 3/3
    塔吉锅烧热,热锅凉油,放入肉丝炒熟,再放入葱花和蒜苔,略炒出香味,加五香粉和酱油,略炒,加盐、西红柿,略炒,放入过完水的面条翻炒均匀即可。
小贴士

配菜里面蒜苔一定要放,其它可以按个人喜好来放,比如西兰花、小油菜芯等等。

发布于 2018-08-08
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