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锅烧面
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大概我在等你

吃过锅烧面的都爱这一口，浓浓的滋味儿浸透在面条里，吃一口下去满口留香。锅烧面只有用厚厚的铸铁锅做出来才好吃，用塔吉锅做锅烧面更是上上选。

食材
手擀面 适量
猪肉 适量
蒜苔 适量
西红柿 适量
葱花 适量
六月鲜酱油 适量
五香粉 适量
盐 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肉切丝，可以是猪瘦肉，也可以是五花肉，蒜苔切段，西红柿切块，葱花备用。
  • 步骤 2/3
    面条最好是手擀面，煮七成熟捞出过冷水备用。
  • 步骤 3/3
    塔吉锅烧热，热锅凉油，放入肉丝炒熟，再放入葱花和蒜苔，略炒出香味，加五香粉和酱油，略炒，加盐、西红柿，略炒，放入过完水的面条翻炒均匀即可。
小贴士

配菜里面蒜苔一定要放，其它可以按个人喜好来放，比如西兰花、小油菜芯等等。

发布于 2018-08-08
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