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微波炉版红枣鸡蛋糕
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晏柴后来你不在

几年前我妹妹教我的方子，时间久了，我怕忘记，今天专门做一个，写下这个菜谱，这样就不怕忘记啦

食材
鸡蛋 1个
面粉 150克
红枣 1-5个
核桃碎 适量
红枣酸奶 1盒 180克
小苏打 1小勺
微波炉饭盒 1个
葡萄干 20粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    酸奶1盒
  • 步骤 2/14
    微波炉饭盒
  • 步骤 3/14
    核桃仁炒熟，切碎。
  • 步骤 4/14
    热水浸泡红枣和葡萄干，洗净，切碎。
  • 步骤 5/14
    全切好
  • 步骤 6/14
    加面粉，鸡蛋和小苏打，也可以放少许红糖，颜色会更漂亮，也更甜。
  • 步骤 7/14
    用筷子搅拌好，静置10-15分钟。
  • 步骤 8/14
    放入微波炉，微波2分钟，再2分钟，再2分钟，中间间隔1-2秒，注意千万不能一口气按6分钟，中间一定要有停顿，切记最后一个2分钟也可以改成一分半。 另外，我家用的是老式微波炉，没有中高火之分，假如您用有分档的微波炉，那就试用一下中火吧。
  • 步骤 9/14
    蛋糕OK
  • 步骤 10/14
    反面
  • 步骤 11/14
    侧面
  • 步骤 12/14
    漂亮
  • 步骤 13/14
    口感超好，热着吃松软，凉了也好吃，当零食和早餐棒棒哒
  • 步骤 14/14
    忍不住吃一块
小贴士

不用油，不用水。

饭盒上也无需抹油，很容易倒出来的。

发布于 2018-07-15
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