首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
孜然土豆 复制路边的美味
6.9万 热度
28 收藏
拉扯complexity
关注
以前喜欢在小摊上买孜然小土豆,可大多时候都是闻着香吃起来口感却不好,土豆像是没熟透似的。
今天才发现自己做原来这么简单,关键是土豆完全软糯口感无可挑剔。
食材
土豆
个
孜然粉
适量
盐
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
土豆洗干净放到锅里蒸熟。
步骤 2/8
蒸到表皮爆开,用筷子可以轻松插透土豆就可以了。拿出来稍微晾凉。
步骤 3/8
剥去外皮,切成合适大小的块以便入味。
步骤 4/8
平底锅放油,比平时炒菜稍微多一点点就可以,把土豆块放进去慢慢煎炒。
步骤 5/8
炒到表面开始有金黄的焦色。
步骤 6/8
放盐、孜然粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉。(这里多说一点,以上这些调料最终的味道和路边摊的孜然小土豆很接近。另外也可以加洋葱碎和蒜末,会别有风味,但是和路边摊的味道就不大相同。我觉得两种都好吃。大家可以根据喜好自行选择。)
步骤 7/8
继续翻炒,让土豆块均匀沾满调料。
步骤 8/8
出锅后撒小葱。
发布于 2018-08-25
27
相关菜谱
臭豆腐——比路边摊美味
撒娇hit
9.1万 热度
30 收藏
孜然土豆条
理掤大李
3.1万 热度
116 收藏
烧烤味孜然土豆片
雾气personality
8.2万 热度
75 收藏
孜然土豆条
束的回忆不在唒
3.8万 热度
127 收藏
孜然土豆
酷酷的披萨
8.3万 热度
98 收藏
孜然土豆
ltsawSo
8.1万 热度
715 收藏
孜然土豆条
Y-YYTa
9.2万 热度
30 收藏
孜然土豆肉片
韩真zZ
1.2万 热度
113 收藏
孜然土豆片
哈利波特
1万 热度
174 收藏
孜然土豆片
绰溉塘车涸
8915 热度
173 收藏
孜然土豆片
独孤傲弑黎
1.4万 热度
144 收藏
孜然土豆丝
追风cloudy
2.9万 热度
134 收藏
孜然土豆
Y-YYTa
3.1万 热度
101 收藏
孜然土豆
precede饼干
3.1万 热度
93 收藏
孜然土豆饼
扯不断的撕扯李
4.4万 热度
123 收藏
孜然土豆片
bachelor-m
6.9万 热度
120 收藏
孜然土豆片
褐次话安接
7.7万 热度
102 收藏
孜然土豆
心事stillness
7.3万 热度
108 收藏
孜然土豆条
marshal火辣
8.2万 热度
107 收藏
孜然土豆条
ferry买醉
10.6万 热度
195 收藏
写评论