奶香小酥饼 - 奶香小酥饼的做法,奶香小酥饼怎么做好吃,奶香小酥饼的家常做法 - 京细菜谱

奶香小酥饼

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谷风风月人间

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食材

低筋面粉 170克

无盐黄油 100克

糖粉 60克

奶粉 15克

盐 1克

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉，泡打粉，混合过筛备用。
步骤 2/9

将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。
步骤 3/9

加入糖粉+盐，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
步骤 4/9

蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。
步骤 5/9

加入过筛好的面粉+奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。
步骤 6/9

整成面团，包上保鲜膜。放入冰箱冷藏，40分钟。
步骤 7/9

取出面团，面团下面垫上油纸，上面盖上保鲜膜，用擀面杖擀成8mm厚度的面片，用饼干模具压出圆形。
步骤 8/9

将压好的面饼，摆入烤盘中，刷上蛋液，撒上芝麻。
步骤 9/9

放入预热好的烤箱，中层，上下管160度18分钟。

发布于 2018-06-16