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烤薯条（烤箱版非油炸）
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道释商赘赝

如果是给小宝宝吃一定要减黑楜椒的份量，辣

烤箱:风烤，可叠烤，如果你是平炉请导盘

份量:90升烤箱3层同烤，小烤箱要减量

减量参烤:40升平炉烤箱烤三个中号土豆

温度:风炉200度，平炉230度

食材
土豆 10个（4斤左右）
油 40克
盐 5克
黑楜椒 4克
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆去皮，去好皮的土豆放水里，这样防止最后几个皮削好了而前面的土豆氧化变黑
  • 步骤 2/14
    切滚刀（条），这是视频
  • 步骤 3/14
    切好的土豆条
  • 步骤 4/14
    倒油
  • 步骤 5/14
    放盐
  • 步骤 6/14
    放黑胡椒
  • 步骤 7/14
    用手抓匀
  • 步骤 8/14
    摆到烤盘里，尽量不重叠，我90升风炉烤箱，三层同烤的我垫的油布，因为总做，觉得放油纸很浪费
  • 步骤 9/14
    预热烤箱200度，烤制约30分钟（时间不定，因为每个人切的大小薄厚肯定不一样的）如是平炉温度230度，时间30分钟，注意观察
  • 步骤 10/14
    上色了
  • 步骤 11/14
    快出炉了
  • 步骤 12/14
    占上番茄酱，薄的脆，厚点的外酥里糯，都是我喜欢的，，，很好吃，低油脂，非油炸，给小宝一定要注意黑胡椒不放或放五分之一，喜欢辣的可以再放点辣椒粉
  • 步骤 13/14
    再来一张前几日的存图，平炉烤的，以前在家看个电影，连续剧的时候经常做，百吃不厌！
  • 步骤 14/14
    再来张量产的！胜过肯德基薯条！
发布于 2019-01-17
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