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炸红薯丸
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迷死佳

突然想吃，就动起来了，哈哈……

食材
红薯 1斤
面粉 适量
白糖 30克
水 一点点
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯去皮，切成片，放锅里蒸熟；
  • 步骤 2/10
    把蒸熟的红薯捣碎，成泥状；
  • 步骤 3/10
    加入白糖（根据自己爱吃甜度的情况放），面粉过筛，筛入捣碎的红薯泥中；
  • 步骤 4/10
    带上一次性手套把面粉和红薯抓均匀，（不要用筷子搅拌）备用；
  • 步骤 5/10
    用手搓和成圆球状，放盘中；
  • 步骤 6/10
    锅内放适量油；
  • 步骤 7/10
    油烧至5分热时，放去红薯球，放入后小心晃动锅，这样既防止粘连，又可以让红薯球更圆润；
  • 步骤 8/10
    炸5分钟左右红薯丸就熟了（炸至根据红薯球大小）；
  • 步骤 9/10
    捞出即可，是不是很简单。
  • 步骤 10/10
    一个个，圆圆润润的，有某有很可爱……
发布于 2018-06-20
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