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焗烤番茄鸡蛋盅
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幸骑蜗牛追导弾

回“九棵树”后，看到久违的烤箱，几周不见~你瘦了~

唯爱和美食不可辜负，唯番茄和鸡蛋天生般配~

食材
鸡蛋 适量
番茄 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    番茄洗净，去不去皮，看自己高兴~
  • 步骤 2/5
    番茄挖空第一次鼓捣时忙了10分钟，念天地之悠悠的，现在get到技巧了：用水果刀沿圆圈转一圈，在中间划个十字，用刀面一抬就出来了
  • 步骤 3/5
    番茄外面包上锡纸，保持水分，站得也稳听厨友说不能包太紧，不然不易熟
  • 步骤 4/5
    番茄里面打入个鸡蛋请注意鸡蛋的大小和番茄的大小，不然就可能画面太美不敢看了……
  • 步骤 5/5
    表面撒上研磨黑胡椒粒、海盐180℃／30分钟或～200℃／20分钟以上是烤箱，电饭煲也能做：底部刷油，放入食材，按煮饭健跳到保温后，焖10分钟就可以了
小贴士

溏心超好味

但是只要熟了都是天上人间，可歌可泣的美味~~~

发布于 2018-12-29
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