小啰嗦：1.自制水果干不会像超市卖的那样脆，一般成品都是有韧性的那种口感，一定要放凉后才可以判定是否烘焙的合乎你意，放凉后感觉还是不够韧脆的话，可以按照步骤继续烘干~

2.家用小烤箱因为密封性差，不如商业烤箱或嵌入式烤箱烤出来的效果好。往往至少要使用嵌入式烤箱制作起来用120度烤半小时到一小时后效果要比家用小烤箱要脆的多，因为水分蒸发的比较好。

3.制作过程我使用的烤箱就是家用普通小烤箱，所以请务必使用烤网来制作，增加水分蒸发量。