jxcaipu logo
糖醋荷包蛋
7.2万 热度 21 收藏
顾留芳Fffff

准备时间：5 min

制作时间：10 min

难度：★

适用场合：早餐 午餐 晚餐 便当菜

小贴士：

1. 鸡蛋可以煎的嫩一些，再回锅煮至时口感不会太老。

2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。

3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油，避免成品油腻。

食材
鸡蛋 3个
油 25ml
香醋 35ml
糖 10克
生抽 10ml
热水 100ml
盐 一小撮
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中放入油，开中小火烧热。
  • 步骤 2/5
    油热后打入鸡蛋。
  • 步骤 3/5
    待鸡蛋两面金黄，将白糖、香醋、生抽、盐以及水放入锅中。
  • 步骤 4/5
    盖锅盖，煮至荷包蛋上色，加入少许盐。
  • 步骤 5/5
    开大火收汁，汤汁变得微微粘稠即可出锅。
小贴士

1. 鸡蛋可以煎的嫩一些，再回锅煮至时口感不会太老。

2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。

3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油，避免成品油腻。

发布于 2018-09-23
193
相关菜谱
写评论