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紫色玫瑰渐变裱花蛋糕
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撒娇

嘻嘻 不会裱花？不会抹面？全部没有问题，这个蛋糕绝对是裱花手残党的首选，只要您会打发奶油会做戚风蛋糕会挤曲奇，这么漂亮的玫瑰渐变蛋糕就可以信手拈来O(∩_∩)O~ 筱筱也是不会裱花的时候做的第一个渐变蛋糕，小6寸的紫色渐变，没想到拿出大家都很喜欢呢，虽然现在回头看有点小粗糙，但当时还是小欣慰的

食材
8寸戚风 1个
淡奶油 600克
白砂糖 55克
蓝色食用素 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好8寸戚风一个，把500克淡奶油加入白糖打发到奶油有明显纹路 提起打蛋器有明显小尖角就可以进行裱花了，注意这个程度就可以了 再打就过了。
  • 步骤 2/4
    把打发好的淡奶油均匀涂抹于蛋糕表面。
  • 步骤 3/4
    取一部分淡奶油调成需要的颜色，装入裱花袋，跟挤曲奇一样的挤出一个一个的花朵形状就OK了，花嘴用齿形花嘴.
  • 步骤 4/4
    这个是JENY的第一个渐变蛋糕，虽然有点粗糙，但是也有点点自然不是 哈哈，纪念下吧。
小贴士

挤的顺序可以由浅色往深色挤 也就是每挤一种颜色后增加一点色素，也可以由深色往浅色挤，都来试试吧。

发布于 2018-09-29
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