玫瑰花瓣蛋糕
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黯然
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送情侣的最佳品。
烹饪步骤
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步骤 1/17
把鸡蛋分开蛋白与蛋黄 -
步骤 2/17
把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热
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步骤 3/17
冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀
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步骤 4/17
分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。
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步骤 5/17
搅拌好的蛋黄糊
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步骤 6/17
蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
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步骤 7/17
已打发好的蛋白。
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步骤 8/17
把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀
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步骤 9/17
再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。
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步骤 10/17
把蛋糕糊倒入一个方形的模具中，震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
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步骤 11/17
脱模后把边缘修平。
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步骤 12/17
把蛋糕体一分为二
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步骤 13/17
抹上打发的奶油
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步骤 14/17
撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。
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步骤 15/17
把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。
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步骤 16/17
把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周
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步骤 17/17
在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可
发布于 2019-01-24
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