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香煎胡萝卜三文鱼
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顾留芳Fffff
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食材
小胡萝卜 适量
香椿苗 适量
挪威三文鱼柳 适量
蟹味菇 适量
滑子菇 适量
菠菜粒 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
绿芥末 适量
蒜蓉熟芝麻 适量
绍酒 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟
  • 步骤 2/6
    锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中
  • 步骤 3/6
    芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
  • 步骤 4/6
    锅留底油烧热，放入三文鱼盖锅盖两面煎
  • 步骤 5/6
    待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘
  • 步骤 6/6
    将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可
发布于 2018-12-23
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