他爷爷听说黄骨鱼炖汤营养价值高,富含很高的蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的功效,加之鱼刺少,适合宝宝吃,就买回了2条。昨天诸事繁多没做,今天特地去超市买来了白玉菇,参照网上作者\"懒虫为美食改变\"的做法做了这道\"黄骨白玉菇汤\",纪录此菜谱,留作以后参照。(本人有一习惯:不懂就问百度。做菜前习惯上\"手机百度“查询)。
1.清洗黄骨鱼时一定要记得将鱼身上的黄色东东刮掉!
2.煎鱼不沾锅的有效诀窍之一:用生姜片擦锅底。