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彩椒木耳白玉菇
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沽棺仁医游

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。白玉菇含有多种微量元素，是一种倍受人们欢迎的上乘山珍。

这么好的食材，鱼儿厨房肯定不会缺少。今天鱼儿厨房带给朋友们的是一道家常菜：彩椒木耳白玉菇。

食材
白玉菇250克 适量
水发木耳50克 适量
青、红椒50克 适量
姜丝少许 适量
食用油、蚝油、盐、糖少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炒锅油热后，放入姜丝爆香。
  • 步骤 2/6
    放入白玉菇煸炒变软。
  • 步骤 3/6
    放入青、红椒，木耳翻炒几下。
  • 步骤 4/6
    放入盐、蚝油、少许白糖，大火爆炒。
  • 步骤 5/6
    青、红椒变软，出锅。
  • 步骤 6/6
    一盘色香味俱全的“彩椒木耳白玉菇”。
小贴士

切辣椒的时候记住带一次性手套，要不会辣手的。

发布于 2018-07-29
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