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牛肝菌炒火腿肉
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食材
牛肝菌300 克
火腿15 片
蒜4 瓣
蠔油50 克
辣椒2只 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肝菌用水泡发后，沥干，泡发的水沉淀后留用。火腿切片，蒜切片，辣椒切丁。
  • 步骤 2/3
    起油满，蒜，辣椒爆香后，放入火腿片，炒至变色，盛起。
  • 步骤 3/3
    起油锅，放入牛肝菌煸炒，加入之前泡牛肝菌的水，放入煸好的火腿片，翻炒，最后加入蠔油，糖，调味后起锅
发布于 2018-07-03
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