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平菇肉片汤
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麴运锋炒

平菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质。

食材
平菇 适量
肉 适量
香菜 适量
浓汤宝 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切片，拌入料酒，淀粉腌10分钟。
  • 步骤 2/5
    平菇洗净，撕成小块，晾着。
  • 步骤 3/5
    香菜洗净，切好。
  • 步骤 4/5
    水烧开，放入浓汤宝，改小火，放入肉片和平菇，煮5-7分钟。
  • 步骤 5/5
    加盐，放入香菜，煮开后关火盛出，撒少许胡椒粉即可食用。
小贴士

1、肉片入锅时火要小，这样肉片质地较嫩。

2、不喜欢吃香菜可以换成豌豆苗。

发布于 2018-12-05
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