软炸椒盐平菇 - 软炸椒盐平菇的做法,软炸椒盐平菇怎么做好吃,软炸椒盐平菇的家常做法 - 京细菜谱

软炸椒盐平菇

6.8万热度 31 收藏

娜纱嘿温冉

关注

酥脆喷香，配啤酒，宵夜好搭档！

食材

平菇适量

面粉适量

淀粉适量

鸡蛋 1个

泡打粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊，打入鸡蛋
步骤 2/6

平菇洗净撕成条，控干水分。
步骤 3/6

面糊里加椒盐粉，平菇均匀裹面糊。
步骤 4/6

平菇一根根入油锅，大火炸。
步骤 5/6

炸好的平菇再一次入油锅，炸脆。
步骤 6/6

捞出，撒椒盐，拌匀。

小贴士

加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份！

发布于 2019-02-04