jxcaipu logo
酸甜杨桃
13.2万 热度 43 收藏
涵霜随梦而飞

夏秋季杨桃特别多 水果酸甜的但是我从小不爱 这次尝试做杨桃干结果由于没太阳等原因做成了酸酸甜甜带汁的杨桃反而超级好吃

食材
杨桃 3-4个
糖 适量
盐 适量
矿泉水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买的黄色甜杨桃 挑带绿的 洗干净
  • 步骤 2/5
    切去棱角和头尾 竖切成五瓣再中间切一刀片开取出种子和瓣膜 所以一粒杨桃可以片成10片
  • 步骤 3/5
    加盐放冰箱一天 会出水 杨桃会变软 这里盐完成后可以尝一下太咸可以水洗一遍。然后加糖再腌制过夜。隔天就可以一片一片晒太阳了（说可以用烤箱我没试过你们可以试看看）
  • 步骤 4/5
    哈哈错误来了。晒了一天太阳杨桃还是有点湿 我试吃了一片结果太咸了……考虑隔天阴天又太咸 我决定用糖水煮。刚好没过杨桃的矿泉水和糖小火化开再加杨桃干 途中要搅拌 到糖水差不多收干 关火晾凉。
  • 步骤 5/5
    因为晒过所以杨桃带韧性 酸酸甜甜的。
发布于 2019-02-06
21
相关菜谱
写评论