jxcaipu logo
酸杨桃炒芥菜
11.6万 热度 13 收藏
顾慕双灸

第一次听说芥菜还可以和酸杨桃炒的，以为会是黑暗料理。虽然它的确就是～

不过，杨桃的酸中和了芥菜的苦，白糖的加入让酸苦更增添一丝甜味，开胃清爽～

食材
芥菜 克
杨桃 个
盐 适量
糖 克
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    芥菜是这种这种菜有苦和甜两种，图片里的是略有点苦的。菜的处理就是洗干净切开即可
  • 步骤 2/3
    杨桃也有酸甜之分哦，相信很多人都吃过甜的杨桃，但是酸的应该没怎么吃过，因为它真的很酸很酸，一般我们都是拿来做蘸料用的，真要当水果来吃还需要点勇气，不过成熟的酸杨桃蘸盐还不错哦（如果你是酸酸星人的话）杨桃洗干净切薄片即可
  • 步骤 3/3
    先炒芥菜，倒油大火炒熟，加点清水更易变熟。加少许盐，加多点糖（因为菜苦）芥菜断生变色之后加入酸杨桃翻炒，经过高温烹煮，杨桃会由绿色变为黄色，然后不要忘记再加几勺糖哦，不然真的会酸死人啊～炒软出汁即可出锅啦
发布于 2018-06-12
109
相关菜谱
写评论