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妈妈版酸杨桃
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梅花疏淡

在朋友圈看到某好友发了酸杨桃的照片，心血来潮也想吃吃，于是微信请教了她怎样制作，幸好好友妈妈也在，于是乎就在她妈妈的口传之下进行了酸杨桃制作。

食材
杨桃 1只
细盐/海盐 适量
白砂糖 适量
姜片 4-5块
白米醋 少许
凉开水 1/2罐
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.洗净密封罐并用开水消毒后晾干；2.杨桃用盐稍微搓洗后切片，加入密封罐；3.倒入凉开水，加盐，糖，姜片，醋（喜欢吃辣的可以加上几个小辣椒）；4.密封盖上静待几天就可以吃咯！
小贴士

放姜片是为了更好的养这罐酸水，腌好后可以继续放其他食材下去的，例如在木瓜，萝卜之类。

但谨记不要沾了油，不然很容易发霉变质的。

放辣椒的朋友请要选生些的青辣椒，红辣椒容易泡烂。

发布于 2018-12-29
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