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杨桃酒
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幸一缕茶烟

来一发杨桃酒吧，打算弄给妈妈喝。妈妈很喜欢喝酒，自己也有酿葡萄酒和米酒。不过我没学过，就是在网上看了点资料，再自己琢磨了一下。好吧，希望能成功，然后把杨桃酒带回家，至少也要等一个月啊。

食材
青杨桃 1斤/3个
柠檬 1个
30度的红米酒 2瓶/1220ml
冰糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好无油无水的玻璃罐，刀子，水果。
  • 步骤 2/7
    柠檬去皮去籽，放入玻璃罐。
  • 步骤 3/7
    所有的杨桃切片，先放一半进玻璃罐。
  • 步骤 4/7
    加入冰糖。
  • 步骤 5/7
    把剩下的杨桃放进玻璃罐。
  • 步骤 6/7
    把酒全都倒进去。
  • 步骤 7/7
    密封好，放在阴凉的地方保存。
小贴士

基本上35度以上的果酒是可以不放入冰箱的。

我不想买度数那么高的，所以用了30度的，也差不多。

可以选择的酒是透明无色的粮食酿造的酒，日本清酒也可以。

注意：度数越高的白酒，越会盖掉果香味。

发布于 2018-09-02
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