非常经典的意式奶冻配覆盆子酱
我本身不是一个喜爱覆盆子或是奶冻的人,但这个甜品真心让我觉得这是世界上最美妙的组合。
此方子奶冻偏甜,口感稍硬,但是正是因为如此,才与覆盆子酱的酸和清新达到无与伦比的平衡。建议对此甜品感兴趣的朋友先按照方子比例做一遍,你们不会后悔的~
方子可制作重约100g的意式奶冻6个
制作覆盆子酱请用冷冻覆盆子。新鲜覆盆子水分太多,不宜做酱。