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西瓜皮干
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海德薇冲鸭-

夏天，西瓜是大家最喜爱的一种水果，却很少有人注意西瓜皮，其实，吃完后的西瓜皮我们可以把它晒成西瓜皮干，晒干后的西瓜皮密封起来留着冬季烩红烧肉吃，烫火锅，炖骨头汤。都是非常好的，既经济又实惠的哟。

食材
西瓜皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    去掉瓜皮里面的红色部分，再去掉瓜皮最外层的青皮部分，留中间发青的部分
  • 步骤 2/4
    将瓜皮像图片那样一刀一刀的切成条状，尖角处不要切断
  • 步骤 3/4
    然后，一根一根的交错放在衣抻上，放到外面暴晒，暴晒，一定要是好天气哟。
  • 步骤 4/4
    把晒干后的瓜皮密封起来就可以了，
小贴士

晒西瓜皮干一定要有大太阳的好天气，晒干后要密封保存，处理好的瓜皮干一两年都不会坏的。

做菜时，要将瓜皮提前泡透，泡软，约2小时以上。

发布于 2018-09-03
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