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霸王花无花果汤
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Cherry-sss

我们老广饭前喜欢喝汤,饭前喝上小碗使消化器官活动起来,给口腔,喉咙,食道加点“润滑剂”,让消化腺分泌足量的消化液,使食物能顺利下咽,促进食道的消化吸收。

今天这款汤水生津润肺去燥。

食材
干霸王花 25克
无花果 30克
百合 10克
玉竹 10克
南北杏 10克
雪梨 半个
猪脊椎骨 400克
冷水 200OML
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把材料配齐。
  • 步骤 2/10
    干的材料用清水泡个20分钟左右。
  • 步骤 3/10
    猪脊椎骨冷水下锅
  • 步骤 4/10
    煮开焯水撇去浮沫洗净,
  • 步骤 5/10
    半个梨去心带皮切块
  • 步骤 6/10
    把所有食材放入锅中
  • 步骤 7/10
    加入2000毫升左右的冷水,大火煲开转中小火煲一个半小时左右。
  • 步骤 8/10
    好时加入适量的食盐调味
  • 步骤 9/10
    可以装碗开吃了。
  • 步骤 10/10
    此汤水口感清甜,润肺去燥。
小贴士

1.这里的量是3到5人份。

2.骨头焯水后汤水更清没有那么油腻。

发布于 2018-10-08
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