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蜜桃虾
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偌山橇辽啃

所有水果中，我最爱的就是桃子。

而且软桃不行，

我爱的是那种脆硬脆硬的桃，

红的青的都行，要甜。

而桃子的各种吃法，我都爱。

当然，直接吃的时候是最多的。

但做果茶的时候，我喜欢放桃子。

也喜欢桃子果酱，桃子罐头。

其实本身我是不怎么喜欢水果入菜，做出的咸不咸，甜不甜的东西。

但此款蜜桃虾，竟然觉得非常好吃，

鲜甜口感，夏天吃，非常清爽。

可见我对桃子的爱功不可没。

食材
大虾 10只
水蜜桃 1只
黑胡椒粉 少许
盐 少许
大蒜 2粒
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块
  • 步骤 2/6
    大蒜切碎
  • 步骤 3/6
    热锅粮油，加入蒜碎爆香
  • 步骤 4/6
    放入虾仁翻炒至变红
  • 步骤 5/6
    加入桃子，少许黑胡椒和盐
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可
小贴士

桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看。

虾留着虾尾部的皮是为了好看，也可以都去掉。

不加黑胡椒，这款菜也很适合小朋友。

发布于 2018-06-19
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