提到榴莲大家想到的第一个词就是臭,对于吃榴莲我一直没勇气,前两天老公的朋友带了一大只榴莲,好吧,被熏了一天后实在受不了了,就研究榴莲的做法,自制这块小点心,榴莲酥,烤过之后的榴莲味道没那么臭了,加上酥皮的酥香,果真美味!
1.大家在做油酥的时候尽量带一次性手套,避免手油取东西不方便
2.包的时候,皮子尽量擀厚点,避免烤的途中皮子太薄容易破解爆浆!