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橙皮糖
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新鲜橙子皮糖具有一定的去火,还有就是润肺止咳清痰的作用,另外就是这个补充维生素。

食材
橙皮 6个
400克
5克
300克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    橙汁用盐擦一下外皮,洗干净。橙子去头去蒂,皮切为四开。
  • 步骤 2/9
    取4分之1开橙皮切成薄长条
  • 步骤 3/9
    切好的橙皮用温水浸泡半小时。再用温水换两次水去掉果皮的涩味和果皮上的污渍。
  • 步骤 4/9
    泡好的480克橙皮+400克糖+300克水一起在不锈钢中开中火煮开
  • 步骤 5/9
    糖水煮到差不多快干,锅壁边上开始较粘稠转炉心小火。继续翻炒。
  • 步骤 6/9
    一直用最小火翻炒,开始逐渐挂霜糖。炒干一点可以存储久一点
  • 步骤 7/9
    看到不锈钢锅锅壁边上有白色霜糖挂在边上不要紧,炒完之后水一热就冲洗干净了。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    用小袋子封起来制成小包装很不错哦。
发布于 2018-10-05
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