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清炒西瓜皮
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西柚和柑橘

夏天吃的最多的水果必然是西瓜，冰镇的西瓜吃的好爽啊，可是每次吃完西瓜是不是就把皮给扔了呢，下次别扔了，因为清炒后的西瓜皮特别、特别的好吃。西瓜皮的功效：清暑除烦，解渴利尿。主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

食材
蒜瓣 3个
朝天椒 1个
西瓜皮 适量
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将蒜瓣拍一下，去皮。朝天椒切成小段。
  • 步骤 2/2
    西瓜皮洗净刨去红色的瓤，切成薄片，锅内倒油，待油热放入蒜、小辣椒（不爱吃辣的人可以不放辣椒）煸炒几下，再倒入西瓜皮翻炒，然后依次放入生抽和盐，炒熟后起锅即可。
小贴士

1.很简单的炒法吧，肯定一学就会啦～

2.除了西瓜皮、冬瓜皮、柚子皮、瓠子皮都能吃呢！

3.炒好的西瓜皮，嚼起来脆脆的，爽口好吃，又不会很油腻。

发布于 2019-01-22
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