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清炒西瓜皮
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抖坠以接玖

夏季西瓜是家中常见的水果，瓜皮一般都扔掉了，今天和大家分享一下，变废为宝的一道菜，可以当菜也可当拌面的卤菜

食材
西瓜皮 适量
葱姜蒜，也可配点木耳和黄花菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瓜皮去除外层的厚皮，切片，葱姜蒜切片，黄花菜木耳切丁
  • 步骤 2/5
    油锅放入葱姜蒜炒香
  • 步骤 3/5
    放入切好的瓜皮，翻炒，少加盐和一点白糖
  • 步骤 4/5
    继续翻炒，瓜皮感觉稍微变软后，放入木耳和黄花菜
  • 步骤 5/5
    试一下味道，确定盐是否需要再加或正好，因为瓜皮会出大量的水，味道调好可以出锅了，真的很鲜美呀
发布于 2019-01-27
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