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法式吐司配蓝莓冰激凌
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tangle清瘦

用白吐司和平底锅就能轻松做出的美味甜品

食材
白吐司 4片
淡奶油 80-100ml（没有奶油可以用牛奶，或者用一半牛奶一半奶油都可以）
鸡蛋 2颗
香草精 几滴（可省）
黄油 少许（煎吐司用）
蓝莓 一大把（新鲜的或者冰冻的都可）
红糖 几勺（白糖也一样，糖的分量不用刻意）
柠檬汁 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先熬糖浆，把蓝莓和糖放在一个小锅子里，挤入柠檬汁（柠檬汁可以省略），开中小火熬至出汁，最后稍微收汁变得有些浓稠即可（这个步骤很快，基本上不用10分钟就完成了，因为分量很少，只是吃一顿的分量）
  • 步骤 2/6
    把熬好的糖浆，包括蓝莓，一起倒入一个小jug里面备用
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋打散，倒入奶油和几滴香草精混合均匀（香草精可以省略）
  • 步骤 4/6
    将面包片放入蛋奶液，两面都浸泡一下让面包片沾满蛋奶液
  • 步骤 5/6
    开火，平底锅里抹少许黄油或者用cooking spray喷一下，放入浸过蛋奶液的面包片，煎至两面金黄，然后盛起
  • 步骤 6/6
    依次完成所有的面包片，两片一碟，再挖一球冰激凌在每份面包片上，旁边摆上糖浆即可
发布于 2018-10-04
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