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法式吐司
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匆说言词撩

发硬得吐司和法棍这类面包都可以用这个方法，制作出美味又简单得法式吐司！老少咸宜！

时间:10分钟内
食材
法棍 1/3根
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
黄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将法棍切片，吐司就不用了
  • 步骤 2/7
    在碗里打一个鸡蛋进去，加适量砂糖，这个喜欢甜一些的可以多加一点，将牛奶一并倒入，（今天家里没有牛奶，就没有加，味道还是很不错的！）有牛奶的可以适当加一些，不要太希了，不然成品会很软。
  • 步骤 3/7
    把法棍片或吐司放到混合液中，正反浸满就可以了，不要泡太久，因为我不喜欢太软得口感。就这样双面沾满，就已经很软了。所以没必要泡！
  • 步骤 4/7
    平底锅小火烧热，放入黄油，这个不要放少了，不然后期会有点胡。一定要无盐黄油哦！有盐黄油呢，就不用粘蛋液了，直接切片了放进来煎，也很好吃，脆脆得。
  • 步骤 5/7
    黄油融化差不多了，就把法棍片放进来，我还放了两块没有沾蛋液得。也挺好吃的。这里要用小火，一定是小火煎制！不然鸡蛋很容易糊。
  • 步骤 6/7
    双面金黄，压一压没有液体流出来就可以了，煎制时间依据蛋液浓度而定！差不多就可以了！
  • 步骤 7/7
    很软，口感很好。夹杂着黄油的香味！赞一个！
小贴士

用无盐黄油，小火煎制

发布于 2022-10-28
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