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橙香煎鸡翅
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书香普世界
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食材
鸡翅 6个
橙子 1个
姜 适量
葱 适量
盐 2克
料酒 10克
生抽 15克
糖 10克
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时,煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀，这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽
  • 步骤 2/6
    橙子略浸盐水以去除保鲜剂，再洗净，将橙子切片
  • 步骤 3/6
    姜、葱切片
  • 步骤 4/6
    鸡翅煎至两面金黄
  • 步骤 5/6
    锅中加清水，放入姜、葱和腌鸡翅的汁，加盖煨至汤汁浓稠
  • 步骤 6/6
    下入橙子焖约5分钟，淋少许香油出锅即可
发布于 2018-11-04
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