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玉粒笋条炒香菇
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旧时光丶落笔缪

这是弥陀老师摄受我做的家常小菜,笋条的香味加上香菇和玉米的香味非常协调可口,南无阿弥陀佛!

食材
冬笋 1个(去皮去壳后,约68g)
香菇 5朵,约68g
青椒 半个,约85g
速冻玉米粒 52g
2.5g
蔬之鲜 4.2g
亚麻籽油 19ml
23ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将冬笋去壳去老根,洗净后切成长条,备用,然后香菇洗净切片备用,青椒切成小条备用,玉米温水冲洗解冻后沥水备用,南无阿弥陀佛!
  • 步骤 2/4
    然后在铸铁锅内加少许亚麻籽油,约13ml,大火加热3分钟后倒入玉米翻炒至均匀裹油后倒入青椒翻拌均匀后倒入香菇,炒1分钟,南无阿弥陀佛!
  • 步骤 3/4
    然后倒入笋条,翻拌一下后加上少许亚麻籽油,约11ml,翻拌均匀,加少许清水,中大火加盖焖4分钟,南无阿弥陀佛!
  • 步骤 4/4
    然后开盖快速翻炒片刻,转最小火,加入盐、白砂糖、蔬之鲜调味,翻炒均匀,约2分钟后即可用漏勺捞出装盘,南无阿弥陀佛!
发布于 2018-09-27
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