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南瓜咸饭
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醉笑三千席醉儿

突然有一天嫂子说煮咸饭,为了满足孕妇的口味,我咨询了各方人士,总结一下自己就这样头回上锅

食材
南瓜
大米
干香菇
酱油 3勺
五花肉
蚝油 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    这是一开始准备的南瓜,后面有再加,这个就看个人喜多少
  • 步骤 2/13
    香菇泡软切片
  • 步骤 3/13
    五花肉切丁沥干水,不然一会锅油有水会溅起。我直接用厨房用纸吸干
  • 步骤 4/13
    干锅小火下肉煸出油至黄金色
  • 步骤 5/13
    下香菇,葱打结下锅炒
  • 步骤 6/13
    加半勺老抽,1勺料酒,2勺蚝油,3勺酱油。
  • 步骤 7/13
    下南瓜继续炒,直至下米炒,把葱掏起
  • 步骤 8/13
    淘米,米就按平时吃白米饭的人量算
  • 步骤 9/13
    洗好米,一起下锅炒几下
  • 步骤 10/13
    倒入饭锅,加开水与物料齐平即可,可拿筷子试味道,太淡加一丢丢盐巴
  • 步骤 11/13
    这是外加的图片,因为紧张怕做不好,煮好焖一会我就开锅,吓了一跳,以为南瓜饭变成这玩意,嫂子看到我下一跳,赶紧说是饭好了,她把春卷皮放入热一下。玛雅,吓得半死,所有人的午饭咧
  • 步骤 12/13
    这才是真正开锅姿势。哈哈。搅拌均匀,吃饭咯。
  • 步骤 13/13
    成品!
发布于 2018-12-27
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