Name: 炒青萝卜丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青萝卜 1根; 胡萝卜 1段; 猪肉肉 100克; 青椒 1段; 葱姜蒜末 适量; 植物油 适量; 黄豆酱 1勺; 耗油 适量; 盐 适量

炒青萝卜丝

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食材

青萝卜 1根

胡萝卜 1段

猪肉肉 100克

青椒 1段

葱姜蒜末适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

青萝卜切丝。
步骤 2/4

沸水焯一下去除萝卜辣气，过冷水捞出备用。
步骤 3/4

胡萝卜尖椒肉切丝。葱姜蒜切末。
步骤 4/4

锅中倒入油，油热滑炒肉丝，肉丝变白下葱姜蒜末爆香，下入黄豆酱。下入青椒丝胡萝卜丝，炒出辣椒香味儿时下入青萝卜丝。加适量盐耗油，翻炒均匀出锅。注意青萝卜丝不要翻炒太久容易出水。

发布于 2018-06-16

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