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凉拌青萝卜
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千秋侥

“沙窝萝卜——嘎嘣脆”又有“青人参”的美誉

食材
青萝卜 半个
食盐 适量
白醋 适量
细白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青萝卜先用水洗去泥土，再将适量盐摸于表皮，后用清水冲洗干净。
  • 步骤 2/5
    半个青萝卜对切后再切半圆片。
  • 步骤 3/5
    食盐少许将萝卜片腌渍15分钟，再用冷水冲洗干净，去除其涩味。
  • 步骤 4/5
    腌渍好的萝卜片放入适量白醋、白糖拌匀，也可以根据自己的喜好加入适量香油。
  • 步骤 5/5
    摆盘上桌（脆爽可口…嘎嘣脆）
发布于 2018-07-04
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