凉拌青萝卜 - 凉拌青萝卜的做法,凉拌青萝卜怎么做好吃,凉拌青萝卜的家常做法 - 京细菜谱

凉拌青萝卜

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胆怯respectable

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青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，除生吃外，做汤，干腌、盐渍和制做泡菜都很出色。

食材

青萝卜 500g

大蒜适量

姜适量

米醋适量

食盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

先把青萝卜切成薄片，准备好蒜蓉和姜末；
步骤 2/6

把青萝卜放入开水中煮大概十五至二十分钟（个人喜欢软烂些）；
步骤 3/6

把青萝卜捞出装盘，加食盐拌渍；
步骤 4/6

把多余的水挤出；
步骤 5/6

把切好的蒜蓉、姜末拌入青萝卜中，加入麻油、米醋、生抽（因之前加了食盐拌渍，所以生抽可以不用加太多）
步骤 6/6

大功告成~

发布于 2018-07-05