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野笋小炒
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Keeey丶
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食材
小野笋200g 适量
咸肉 60g 适量
甜豆 100g 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
  • 步骤 2/9
    2、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；
  • 步骤 3/9
    3、烧热锅，放入适量油；
  • 步骤 4/9
    4、下咸肉丁，炒到微黄；
  • 步骤 5/9
    5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；
  • 步骤 6/9
    6、下入甜豆翻炒均匀；
  • 步骤 7/9
    7、加入小许水；
  • 步骤 8/9
    8、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

唠叨几句

1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料；

2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。

发布于 2019-02-01
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