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桂花糖芋苗
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坏坏incomplete

小芋头经过蒸煮后变得软萌，入锅熬煮时加点小苏打，整锅转眼就变成红彤彤的颜色，快软烂的时候放入藕粉，让汤水变稠。热的时候吃很暖心，晾凉了，更是半凝的清甜。

最重要的是，再加上一勺桂花蜜和干桂花。幸福是个很玄的词，不过吃了这一口时不禁觉得，幸福可能也就是这么回事吧？

桂花甜香，是大雨都带不走的味道，

让每个经过的人，随时都被照亮。

食材
小芋苗 适量
藕粉 1袋
冰糖 适量
小苏打 1小勺
桂花酱 适量
干桂花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芋头洗净，入锅蒸10分钟，放凉后去皮，切成小圆块并刮去棱角。
  • 步骤 2/4
    芋头入锅，加一小勺小苏打，适量冰糖，大火煮开小火慢炖至软糯，过程中汤汁会慢慢变红。
  • 步骤 3/4
    将一袋藕粉加入一小碟冷水化开，倒入锅中拌匀，待藕粉变清透黏稠，关火。
  • 步骤 4/4
    加入适量桂花酱，搅一搅盛出，再撒上少许干桂花，完成！
发布于 2018-07-15
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