Name: 抱子甘蓝吃法二——烤着吃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 孢子甘蓝 适量; 泰式风味综合香料 少许; 夏威夷红盐 少许; 全能香料 少许; 橄榄油 少许

抱子甘蓝吃法二——烤着吃

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斗勤烦每挠

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Brussel Sprout不知道从什么时候开始悄无声息的进入了中国市场，这个长的像迷你小卷心菜的家伙，有一个非常好听的名字，抱子甘蓝。

这个食材不但名称吉利，营养价值也高的吓人：

蛋白质含量是十字花科之首

富含维C，硒等抗氧化物质

常吃能防癌抗癌

不过它有一个小缺点，就是口感微苦，而且回味还是苦的，所以烹饪上一定要动点脑筋，最大化中和它口感苦的缺点。

食材

孢子甘蓝适量

泰式风味综合香料少许

夏威夷红盐少许

全能香料少许

橄榄油少许

烹饪步骤

小贴士

成品有浓郁的异域风味，对于喜欢重口味，喜欢泰式风味的人来说，这样处理蔬菜，既达到你的营养需求，又达到口感的满足。

成品可以直接食用，也可以作为混合炒蔬中的一方原料，配合其他当令蔬菜一起炒，加入泰式综合香料和芒果，一盆蔬菜也能惊艳四座。

发布于 2019-03-03