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烤羽衣甘蓝脆片
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帕特里克奎恩

自从喝过羽衣甘蓝蔬菜汁后就爱上这货了，买了好多，烤成脆片当零食吃

食材
羽衣甘蓝 9片
橄榄油 3大勺
盐 少许
芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    羽衣甘蓝洗净剪成片装，不喜欢梗的可以剪到中间的梗，放在厨房纸上晾干水分。我家烤箱30升一次烤三片的量
  • 步骤 2/3
    晾干的菜片加入一大勺橄榄油芝麻少许盐拌匀，让每片菜叶均匀的裹住油。放入烤盘，叶片见要有间隔。烤箱150°预热 烤5-6分钟，随时观察菜叶别烤糊了。
  • 步骤 3/3
    烤好后建议平铺凉一下，可以增加脆脆的口感。我九片大菜叶分了三次烤完。每次烤上一波就准备下一波的搅拌工作。
发布于 2018-07-17
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