jxcaipu logo
水芹菜炒肉
12.7万 热度 11 收藏
坏坏incomplete

水芹菜炒肉，隔壁阿姨老家就在洞庭湖旁边，这次回长沙带了大把大把的水芹菜，给了我们一些，用来炒肉、清炒、凉拌都很不错，比起平日常见的芹菜，这种野生的更多了一份甘甜和特有的香味，春天真是一个大自然馈赠我们的好季节[太开心]

食材
水芹菜 适量
猪前腿肉 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    ️：水芹菜一把，前腿肉约200g
  • 步骤 2/10
    ️：水芹菜洗净切段；肉切片，带点肥膘
  • 步骤 3/10
    ️：热锅放少许油，炸香肥膘至金黄色
  • 步骤 4/10
    ️：放入瘦肉片炒匀
  • 步骤 5/10
    ️：瘦肉变色后入调料调味-盐、白糖、辣椒粉、酱油
  • 步骤 6/10
    ️：炒匀配料
  • 步骤 7/10
    ️：入水芹菜翻炒
  • 步骤 8/10
    ️：水芹菜很容易熟，稍微炒一下就可以出锅了
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

PS：无需放太多的配料和香料，就是简简单单吃水芹菜的甘香味。

发布于 2018-12-07
39
相关菜谱
写评论