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炒韭菜花
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burglar彷徨

又到了韭菜花当造的季节，虽然我对韭菜、黄韭菜一般，却超爱韭菜花，不过韭菜花燥热，不可多食。

食材
韭菜花 适量
蒜头 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    韭菜花切断洗净，蒜头切大块。
  • 步骤 2/2
    油热放入蒜头爆香后放入韭菜花，炒得稍软倒入鱼露，翻炒至软熟即可。
小贴士

这道简单的家常菜最重要的是鱼露，鲜香感与韭菜配合刚刚好，比盐等调料更惹味。

发布于 2018-12-16
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