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紫苏土豆焖鸭
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忧伤market
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食材
光鸭 四分之一只
紫苏 100g
土豆 两只
姜片 10片
冰糖,料酒,酱油,豆瓣酱,耗油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜片过油炒一炒,起锅待用!
  • 步骤 2/5
    土豆切成块,我以前是用冬瓜的,今天忘记买了,就用现成的土豆做了!
  • 步骤 3/5
    紫苏只要叶子,洗干净放好!
  • 步骤 4/5
    鸭子放锅里炒,不用放油,炒至金黄熟透,然后放料酒,酱油,冰糖,豆瓣酱,耗油和之前的姜片炒匀,再把土豆倒进去一起翻炒!然后盖上锅盖焖十分钟,我用的是大火!
  • 步骤 5/5
    最后放紫苏,焖五分钟,收汁炒匀即可!
发布于 2018-09-28
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